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不是所有河蟹都叫大闸蟹

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摘要又是一年蟹黄肥。九雌十雄，农历九月虽然不甚遥远，但“蟹是母的肥”，这个如同咒语一般的念叨在每一个馋虫食客的耳边不时呜起，“信口雌黄”，早说做人要厚道，但是在各位饕客的嘴里，却只记得后面的雌黄二字。为了更好分辨大闸蟹的品质，你需要知道以下几点!众所周知，大闸蟹的口感一定是肉质鲜甜，

出处《农家女》 2012年第9期53-53,共1页 Rural Women

关键词大闸蟹河蟹雌黄肉质

分类号 S966.16 [农业科学—水产养殖]

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农家女

2012年第9期

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