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炸卷肉

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摘要材料：猪肉（肥瘦）150g、鸡蛋75g、淀粉（豌豆）5g、大葱3g、姜3g、花椒粉2g、花椒2g、盐3g、料酒1g、味精2g、小麦面粉10g、香油5g、猪油（炼制）40g。

出处《新疆农垦科技》 2012年第9期61-61,共1页 Xinjiang Farm Research of Science and Technology

关键词猪肉小麦面粉湿淀粉炸 3G 2g 花椒大葱

分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2012年第9期

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