摘要
营养经济学是近年来兴起的一门边缘交叉学科,主要以经济与营养的相互关系为研究对象。文章通过学术起源的追溯、研究范畴的界定及研究方法的评述,指出营养经济学未来研究前景及方向。作为新的学科生长点,该学科促进了人文学科与自然学科的交叉融合。运用经济学、计算机、金融学等跨学科知识,探析人类营养行为、营养配置及营养改善,体现了终极人文关怀,有利于促进和谐包容社会的构建。
出处
《生产力研究》
2012年第8期22-25,共4页
Productivity Research
基金
国家自然科学基金项目(40901070)
河南省高校科技创新人才支持计划资助(HASTIT)
