摘要
一、引言谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathioneperoxidase，简称为GSH—Px或GPx），是机体内广泛存在的一种重要的分解过氧化物含硒酶。一般认为，它在细胞内能清除有害的过氧化物代谢产物，能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，阻断脂质过氧化连锁反应，从而起到保护细胞膜结构和功能完整的作用。研究发现GPxs对治疗和预防糖尿病、克山病、动脉粥样硬化、恶性肿瘤等多种疾病具有显著的效果。本文综述了近几年来GPxs家族的研究成果，以期能为后续的研究工作提供帮助。
出处
《农业技术与装备》
2012年第15期66-67,共2页
Agricultural Technology & Equipment
