盐·盐卤

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摘要一、盐的简史我国很早就开始制盐。相传在夏朝(公元前2140年～前1711年),我国即会用海水煮盐,从福建出土的文物考证,沿海居民在3700年前就已用海水生产盐。周代(公元前1066年～前256年)制盐规模更大,并设有专职的盐官叫"盐人"管理制盐工作,这时已能用盐湖的咸水来煮盐,开创了湖盐生产的历史。

作者毛麒瑞

出处《地球》 2000年第4期11-12,共2页 Earth

关键词盐盐卤盐矿采矿盐加工

分类号 TS392 [轻工技术与工程] TD871.1 [矿业工程—非金属矿开采]

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