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安全猪肉生产中的养殖控制及绿色饲料添加剂的使用被引量：1

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摘要 1严格控制影响猪肉品质的不安全因素为保障安全猪肉的生产，无论是农户或专业户以及养猪工厂，要选择合格的瘦肉型猪种。目前，一般采用杜洛克、大白、长白猪为主。祖代为纯种，父母代为二元杂交的长大或大长猪，商品代为杜长或杜大长了元杂交或四元杂交猪，以便在品种特性上，保证饲料的转化率及优良肉质。

作者张双利

机构地区黑龙江省双城市韩甸镇畜牧发展中心

出处《养殖技术顾问》 2012年第8期62-62,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry

关键词绿色饲料添加剂不安全因素猪肉生产控制养殖二元杂交瘦肉型猪种猪肉品质

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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养殖技术顾问

2012年第8期

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