摘要
近几年来食品质量安全问题屡现,分析食品质量安全问题原因,探求解决途径成为我国研究的热点。通过建立以大型乳品企业、奶农和政府为参与主体的4阶段动态博弈模型,本文分析了政府监管有效性和奶农预期利润的影响因素,并结合"三聚氰胺"事件和我国乳品行业现状,探讨了我国乳品行业食品质量安全问题,并提出相应建议。
出处
《商业研究》
CSSCI
北大核心
2012年第7期88-92,共5页
Commercial Research
基金
辽宁省社会科学规划基金项目
项目编号:L11DJY046
国家自然科学基金项目
项目编号:70901016
70902062
