期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

草酸辅助脱胶的高酸值稻米油碱炼脱酸工艺研究

原文传递

导出

摘要高酸值稻米油经草酸与磷酸辅助脱胶后,通过钼蓝比色试验验证获得了理想的脱胶效果,同时油脂的色泽也得到有效的改善,针对草酸处理过的脱胶油,通过试验研究最佳碱炼工艺条件,以获得较好的AV,为后续脱色环节打下基础。

作者肇立春李哲高路

机构地区沈阳师范大学工程技术学院沈阳师范大学职业技术学院

出处《农业机械》 2012年第12期45-46,共2页 Farm Machinery

基金辽宁省教育厅高等学校科学技术计划项目(L2010621)

关键词高酸值稻米油酸值碱炼

分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

参考文献3

1柴本旺.米糠油精炼工艺的研究[J].郑州粮食学院学报,1999,20(1):5-9. 被引量：9
2霍建聪,杨坚,欧丽兰.米糠油的特性及其精炼技术的研究进展[J].粮油加工与食品机械,2005(3):45-47. 被引量：27
3殷隼.米糠油的营养保健功能及其生产工艺探讨[J].江西食品工业,2002(3):17-20. 被引量：24

二级参考文献42

1杨博,杨继国,王永华,曾远平,林炜铁.米糠油酶法酯化脱酸的研究[J].中国油脂,2005,30(7):22-24. 被引量：30
2程俊文,阚建全,王储炎.米糠油中谷维素的研究进展及在食品中的应用[J].粮食与食品工业,2005,12(4):17-19. 被引量：18
3梁少华,马传国.米糠深加工技术的分析与评价(Ⅱ)——米糠油精炼及其副产品的利用[J].中国油脂,2005,30(11):10-15. 被引量：25
4田仁林.谷物油脂[M].北京:科学出版社,1983.5-7. 被引量：1
5左恩南.对本省米糠综合利用之刍议[J].湖南粮油科技,1986,(4):24-24. 被引量：1
6湖南省长沙油脂化工厂.食用米糠油的精炼[J].粮油科技,1977,(1):45-45. 被引量：1
7－.四川省米粮油综合利用技术考察组赴日考察报告[J].油脂,1985,(1):27-27. 被引量：1
8吴素萍.米糠油功能特性及其制取的研究现状[J].江西科学,2007,25(4):421-424. 被引量：13
9陈宗道阚健全.食用油脂化学[M].重庆:西南师范大学出版社,1997.77-78. 被引量：2
10韩景生，油脂精炼工艺学，1989年，127页被引量：1

共引文献55

1杨博,杨继国,王永华,曾远平,林炜铁.米糠油酶法酯化脱酸的研究[J].中国油脂,2005,30(7):22-24. 被引量：30
2程俊文,阚建全,王储炎.米糠油中谷维素的研究进展及在食品中的应用[J].粮食与食品工业,2005,12(4):17-19. 被引量：18
3梁少华,马传国.米糠深加工技术的分析与评价(Ⅱ)——米糠油精炼及其副产品的利用[J].中国油脂,2005,30(11):10-15. 被引量：25
4吴素萍.米糠油功能特性及其制取的研究现状[J].江西科学,2007,25(4):421-424. 被引量：13
5张云霞,刘敦华.谷维素在功能性食品中的开发应用[J].粮油加工,2008(5):106-109. 被引量：9
6冯磊,沈健.米糠营养调和油调节血脂作用的研究[J].中国粮油学报,2009,24(5):63-65. 被引量：3
7吴素萍.谷维素的生理功能及提取方法的研究现状[J].食品工业科技,2009,30(8):365-368. 被引量：19
8曾庆梅,韩抒,张冬冬,李志强,司文攻.高酸值米糠油酯化脱酸成生物柴油原料[J].农业工程学报,2009,25(8):215-219. 被引量：9
9霍文兰,刘步明.超临界CO_2流体萃取米糠油成分的GC/MS分析[J].食品工业科技,2010,31(1):275-276. 被引量：5
10王世让,刘春雷,王建国,李默馨,王玉,于殿宇.高酸值油脂酯化脱酸新工艺的研究[J].食品工业科技,2010,31(3):252-255. 被引量：3

1肇立春.高酸值稻米油草酸与磷酸辅助脱胶工艺试验研究[J].农业机械,2011(18):44-45.
2肇立春,涂向辉.高酸值稻米油草酸辅助脱色工艺试验研究[J].农业机械,2012(16):73-74. 被引量：1
3肇立春.国内外高酸值稻米油脱色技术的现状研究[J].粮油加工,2010(10):10-12. 被引量：3
4王琪,郑小林,励建荣,姜天甲.草酸处理对冷藏雷竹笋保鲜效果的影响[J].中国食品学报,2012,12(11):84-89. 被引量：15
5乐也国,邵丽萍,陈丽桃.对国标(GB5537-85)中钼蓝比色法中几点规定的探讨[J].黑龙江粮食,1996(1):43-44. 被引量：4
6周道志.草酸处理对采后木瓜成熟及其品质的影响[J].现代食品,2016,1(5):106-110. 被引量：5
7赵彦巧,王翠平,陈林,邵艳萍,周秋玲,李建颖.芝麻油渣中磷脂的超临界提取及分析研究[J].食品研究与开发,2016,37(23):42-45. 被引量：1
8郭雨萱,郝利平,卢银洁.不同处理对茄子采后冷害及相关酶活性的影响[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2016,36(9):668-672. 被引量：10
9王静,冯梅凤,杨碧敏,林丽莎,林河通.猕猴桃果实采后生理、采后病害与保鲜技术研究进展[J].包装与食品机械,2014,32(4):53-57. 被引量：13

农业机械

2012年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部