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损耗控制、农户议价能力与农产品销售价格——基于对河北、湖北两省梨果种植农户的调查 被引量:8

Loss Control、Bargaining Power and Farmer's Sale Price:a Study Based on Pear Planting Farmers from Hebei and Hubei Provinces
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摘要 就易腐农产品而言,损耗控制会影响农户在市场交易过程中的议价能力,并进一步影响农产品的销售价格。本文利用对河北省辛集市和湖北省宣恩县梨果种植农户的调查数据,通过建立多元回归模型,实证分析了损耗控制对农户梨果销售价格的影响。研究结果表明,反映损耗控制的是否通过冷藏库贮藏梨果变量、与最近冷藏库距离变量和获得科技服务推广渠道变量对梨果销售价格有显著影响。另外,梨果种植规模、销售方式、从事梨果种植年数、是否了解市场信息等其他控制变量对梨果销售价格也有显著影响,且其影响方向为正。 " Perishable" is an important factor for the bargaining power of farmers in the trade of pear. This paper uses the survey data from Xinji in Hebei Province and Xuan'en in Hubei Province,to analyze the impact of con- trolling loss on farmers' sale prices by building a multiple regression model. The results show that loss control, such as building or getting access to cold storage plays an important role in determining farmers" sale prices. Meanwhile ,factors like planting scale, sales approach, market information, and pear varieties have a significant positive effect on agricultural sales prices.
出处 《南京农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2012年第3期54-59,共6页 Journal of Nanjing Agricultural University(Social Sciences Edition)
基金 国家自然科学基金(71173110) 国家农业(梨)产业技术体系研究(nycytx-29-17) 教育部人文社会科学研究青年基金项目(10YJC630167) 江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金(2010SJD630062)
关键词 易腐性 农户议价能力 损耗控制 农产品销售价格 梨果 Perishable Farmer Bargaining Power Loss Control Farmer's Sale Price Pear
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