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5种粗粮的最佳烹饪法

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摘要作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250～400克谷物，而粗粮最好能占到一半左右，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃绥，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

作者魏立军

出处《医食参考》 2012年第7期14-14,共1页

关键词粗粮烹饪法五谷杂粮膳食宝塔能量来源营养效用成年人慢性病

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医食参考

2012年第7期

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