蔬菜及其价格云云

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摘要蔬菜，人们生活的必须品。其相比于粮、食用油、肉类、水果、饮料等食品，有许多特点。（一）生活必要性。凡是人类，古今中外都是日常饮食中必不可少的食物之一。去年全国城市居民每人每年消费的蔬菜是170公斤，也就是平均每天一斤菜，消费的粮食是82公斤，只有菜的一半。根据相关国家的医学机构研究表明：人每天应当食用1000克左右的蔬菜。当今，市场对蔬菜的需求，正逐步由数量型向质量型转变。

作者林积昌

机构地区上海市价格学会

出处《企业与法》 2012年第3期50-53,共4页

关键词蔬菜价格日常饮食城市居民食用油质量型数量型生活

分类号 F764.2 [经济管理—产业经济]

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企业与法

2012年第3期

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