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小茴香的真伪鉴别 被引量:1

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摘要 小茴香是常用的温里药,具有散寒止痛、理气和中的功效,同时,也是常用的香料,常用于烹饪中。小茴香为伞形科植物的果实,其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。伞形科植物往往形态相似,特别是果实,经常会被混淆,市场上偶见以伞形科植物莳萝的果实冒充小茴香使用的,要加以鉴别区分。
出处 《中华中医药学刊》 CAS 2012年第6期1414-1414,共1页 Chinese Archives of Traditional Chinese Medicine
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