摘要
做为二十一世纪一个休闲食品,马铃薯生产、科研与开发日益受到各方关注,我国是马铃薯生产和消费大国,但纵观整个产业链从种植到加工一直停留在粗放阶段。马铃薯整体产业化水平已不适应当下人们的需求,因此有必要对整个行业加以分析和研究。逐步缩小与发达国家差距,使我国马铃薯产业早日步上健康快速发展轨道。就行业的产业现状,存在问题及应对策略三方面加以分析。
出处
《黑龙江科技信息》
2012年第17期210-210,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
