食品添加剂行政许可相关要求被引量：1

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摘要食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。包括,传统意义上的食品添加剂、食品营养强化剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、胶基物质等。我国是一个人口大国,＂民以食为天＂。

作者王华丽

机构地区国家食品安全风险评估中心

出处《中国卫生标准管理》 2011年第6期51-53,共3页 China Health Standard Management

关键词食品添加剂行政许可天然物质加工工艺营养强化剂食品品质化学合成工业用

同被引文献8

1张义曼.食品酶制剂的生产及其应用[J].食品安全导刊,2017(01X):70-70. 被引量：2
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3魏玉霞,张显,胡孟凯,邵宇,潘珊,藤田盛久,饶志明.D-阿洛酮糖3-差向异构酶重组枯草芽孢杆菌构建及固定化应用[J].生物工程学报,2021,37(12):4303-4313. 被引量：2
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中国卫生标准管理

2011年第6期

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