1000元配餐计划

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摘要 21款葡萄酒之配餐建议一顿餐1000元的购酒预算．在欧洲可以说是选择范围非常大．从香槟、干白、干红、甜洒可以一应俱全。而在关税和各种因素所导致的中国葡萄酒价格居高不下的前提下．1000元其实是一个高不成低不就的尴尬价位。尤其是考虑到中餐多样的烹饪方式和葡萄酒搭配的局限性，选择合计1000元的两三款葡萄酒来搭配中餐实在是一个不小的挑战。

出处《中国葡萄酒》 2012年第5期100-112,共13页 Wine in China

关键词配餐中国葡萄酒烹饪方式搭配中餐香槟干白干红

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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中国葡萄酒

2012年第5期

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