香菇栽培及病虫害防治被引量：4

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摘要香菇属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，香菇属。菌盖宽5-12cm，扁半球至稍扁平，表面深褐色或浅褐色。有深色鳞片，老熟后盖缘反卷开裂，菌肉白色细密有香味，是一种具有浓郁风味的食用菌。不仅营养丰富更具有重要的药用价值，能够抗肿瘤、降血脂、预防血管硬化、肝硬化。其子实体及深层发酵培养物又是保健品的重要成分之一。

作者李海英

机构地区柳河县农垦特产工作总站

出处《吉林农业》 2012年第4期82-83,共2页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词病虫害防治香菇栽培担子菌亚门药用价值营养丰富血管硬化深层发酵香菇属

分类号 S436.3 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]

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吉林农业

2012年第4期

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