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甜玉米栽培技术

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摘要甜玉米又称水果玉米或蔬菜玉米，当其籽粒进入乳熟期后，不仅比普通玉米含有较高的可溶性糖分，还含有较丰富的蛋白质、脂肪、赖氮酸、色氨酸、矿物质与维生素等。故甜玉米的籽粒与鲜嫩的果穗除了可以熟食、生食与炒食外，还可以冷冻贮藏或加工成粒、糊、段状罐头与玉米笋罐头，本文将其栽培技术简要介绍如下。

作者姚桂香

机构地区东辽县农业技术推广总站

出处《吉林农业》 2012年第4期66-66,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词玉米栽培技术玉米笋罐头蔬菜玉米水果玉米普通玉米冷冻贮藏甜玉米

分类号 S513.04 [农业科学—作物学]

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吉林农业

2012年第4期

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