摘要
选择健康、体重约45公斤长白×成华阉公猪4头,安装“T”型回肠痿管。以 Cr_2O_3作指示剂,用直接法测定了生长猪对浓缩菜籽蛋白、脱毒菜籽饼的氨基酸表观消化率;用套算法测定了200型机榨浸提菜籽饼(甘兰型)的氨基酸表观消化率;并进行了比较。结果表明:1)用粪分析法测得的氨基酸表观消化率高于回肠法的结果;用粪指示剂法测得的结果与全粪法的接近。2)用粪分析法测得的浓缩菜籽蛋白的氨基酸表观消化率,比脱毒菜籽饼的高,但多数差异不显著(P>0.05);而用回肠法测得的结果,则浓缩菜籽蛋白比脱毒菜籽饼的低,且多数达显著(P<0.05)或极显著水准(P<0.01)。但赖氨酸、蛋氨酸差异不显著。故从应用角度看,可认为两种菜籽饼的氨基酸表观消化率接近。3)200型机榨浸提菜籽饼必需氨基酸中,赖氨酸表观消化率最低(回肠法、全粪法、粪指示剂法测得的结果分别为48.84%、68.41%和63.25%)。
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
1990年第4期47-53,共7页
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
