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“老酸奶”、普通酸奶,该选哪个?

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摘要问：近年出现的各种品牌的＂老酸奶＂广受欢迎,甚至已经占领了乳品柜的＂半壁江山＂。而且越来越多的人爱喝＂老酸奶＂,一方面大家觉得＂老酸奶＂味浓,营养高;另一方面,＂老酸奶＂的凝固状态,

作者姜蕾常怡勇

出处《山西老年》 2012年第4期60-60,共1页

关键词酸奶乳品食品安全营养素保健菌

分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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山西老年

2012年第4期

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