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浅谈如何做好屠宰检疫工作被引量：6

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摘要做好生猪屠宰检疫是保障“放心肉”投入市场和让人民群众安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段。本人通过十多年的生猪定点屠宰检疫工作,对生猪屠宰检验工作总结出了一点经验．现作简要的阐述。

作者马俊平马耀辉

机构地区陕西省兴平市动物卫生监督所

出处《畜禽业》 2012年第3期60-61,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词屠宰检疫工作生猪屠宰检疫安全消费人民群众身体健康疫病传播检验工作放心肉

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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畜禽业

2012年第3期

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