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离不开的食品添加剂

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摘要从苏丹红、三聚氰胺和“染色馒头”，到前不久的塑化剂风波，屡屡发生的食品添加剂问题导致了“食品危机”，很多人害怕得这也不敢吃，那也不敢吃了。放眼望去，很多食品中都有添加剂，貌似它们都不能吃了……

作者任萃毅白小锭

机构地区玛丽工作室

出处《少年科学》 2012年第3期11-13,共3页

关键词食品添加剂三聚氰胺苏丹红馒头染色

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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少年科学

2012年第3期

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