摘要
黄颡鱼为鲶形目、(鱼危)科、黄颡鱼属的种类,俗称黄刺鱼,是我国溪流、河川干支流和湖泊、水库、池塘等水体中常见的小型鱼类,常见个体200—300g,最大个体可达500g,其肉质细嫩而少刺,味道鲜美而无鳞,不但有滋补作用,而且还具有一定的药用价值,深受广大消费者喜爱,市场销售价一般在20元/kg左右,在日本、韩国、东南亚等国家也具有很大的市场潜力,是出口创汇的优良品种。因此,从事池塘养殖是广大养鱼户发家致富奔小康的重要途径。
出处
《渔业致富指南》
2000年第5期33-34,共2页
Fishery Guide to be Rich
