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德国酸菜白肉被引量：1

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摘要德国之行,给我印象最深的一道菜是酸菜白肉。之前,我一直认为德国人是不吃猪肉,只吃牛排,但到了德国后才发现,德国人不仅喜欢吃猪肉,而且还会做许多跟猪肉相关的菜肴,其口味也非常独特。那天在柏林的一家小餐馆里,一位年轻的waiter（服务员）向我们推荐了酸菜白肉。刚听到这个菜名时,我有些吃惊,

作者周礼

出处《饮食科学》 2012年第2期44-44,共1页 Diet Science

关键词德国人白肉酸菜猪肉服务员牛排菜肴口味

分类号 TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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饮食科学

2012年第2期

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