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植物类胡萝卜素代谢调控的研究进展

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摘要 番茄是我国人民乃至世界人民日常食用的蔬菜种类之一。在物质生活丰富的今天,人们购买、食用番茄果实已不仅仅从价格的角度出发,而是在价格基础上更多的考虑其它一些因素,如:外观品质、口味、内在营养价值等等。
出处 《上海蔬菜》 2011年第6期14-16,共3页 Shanghai Vegetables
基金 辽宁省教育厅科学技术研究项目(2008636)
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