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红曲，天然的调脂药

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摘要说到红曲。相信大家并不陌生。红曲最早发现于中国，是中国及周边国家特有的大米发酵产品。民间把红曲称为“福米”，已有一千多年的生产、应用历史。早在明代药学家李时珍所著的《本草纲目》中。就记载了红曲可作为药材。中医认为，红曲米营养丰富。

作者王琴

机构地区南京中医药大学

出处《家庭用药》 2011年第12期64-64,共1页

关键词红曲米调脂药天然《本草纲目》发酵产品周边国家营养丰富李时珍

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭用药

2011年第12期

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