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淀粉的开发与研究

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摘要综述了国内外淀粉资源开发与研究概况，指出以淀粉为原料开发化工产品是防止环境污染的有效途径之一。

作者赵黔榕

机构地区云南师范大学化学系

出处《云南教育学院学报》 1999年第5期48-52,73,共6页

关键词淀粉深加工精细化学品

分类号 O636.12 [理学—高分子化学]

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云南教育学院学报

1999年第5期

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