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蘑菇培养料中ELISA阳性物质的来源

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摘要 从先前蘑菇罐头葡萄球菌肠毒素(SET)污染源的调查中,我们发现用澳大利亚 Pty公司产 SET—ELISA 试剂盒(以下简称澳试剂盒)检测福州地区蘑菇培养料(含覆盖土)时,其阳性检出率为39.71%;且培养料又极易在蘑菇采摘、漂洗和运输过程中对之造成污染。福建泉州。
机构地区 福建商检局
出处 《检验检疫学刊》 1993年第2期1-5,共5页 Journal of Inspection and Quarantine
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