世界棕榈油增长与我国的对策被引量：1

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摘要近年来虽然我国的油脂油料生产有了很大的发展,但必须看到的是我国的油脂生产水平和消费水平都是很低的,人均年占有植物油仅为4.3公斤,与世界平均消费水平的9.4公斤相差较大,与世界发达国家的消费水平如美国的39.5公斤,加拿大32.5公斤,欧共体38.5公升则相去甚远,如何解决好中国油脂的短缺,提高国民的油脂消费水平呢?

作者辛洪瑞

机构地区轻工业部广州设计院

出处《食品科技》 CAS 1993年第6期4-5,共2页 Food Science and Technology

关键词油脂油料平均消费水平油脂生产中国油脂棕搁油油脂工业棕桐油质量损失大豆油脱臭

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品科技

1993年第6期

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