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姬松茸生物学特性的研究
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1
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摘要
姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下:
作者
江枝和
朱丹
林新坚
杨佩玉
机构地区
福建省农科院土肥所
出处
《食用菌》
北大核心
1994年第S1期12-12,共1页
Edible Fungi
关键词
姬松茸
生物学特性
AGARICUS
鲜美可口
菌丝生长速度
培养料配方
出菇
菇房
试管培养
子实体生长
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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食用菌
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