饲料酶在家禽营养学上的研究进展

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摘要作者对饲料酶对家禽的营养学意义进行了探讨。酶的热稳定性问题目前尚不清楚。配合饲料中主要化学成份的常规消化系数测定表明,其营养价值实际上还可能进一步提高。由于酶之间的相互协同作用,一种特异性饲料酶可以达到意想不到的结果。幼龄禽较老龄禽能更好地受益于许多饲料酶。日粮中补充β—葡聚糖酶时,用无壳燕麦饲喂小鸡和小鸭也能提高生长速度及提高饲料转化效率。

作者孔凡勇

出处《畜禽业》 1995年第1期40-40,共1页 Livestock and Poultry Industry

关键词饲料酶营养学饲料植酸酶饲料转化效率生产性能酶的热稳定性家禽营养价值配合饲料协同作用

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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