怎样鉴别蟹种质量

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摘要近几年,兴起一股河蟹养殖热,如何鉴别蟹种质量,是提高养蟹效益的关键。 1.蟹种品系的鉴别我国有蟹类500余种,但适合淡水养殖的仅有几种。现在推广养殖的是中华绒螯蟹,它生长较快,个体也大,营养价值高,养殖效益好。中华绒螯蟹蟹种体色为青灰色,腹部为银白色,体型为不规则的椭圆形,四个前额齿都较尖锐,前侧缘的第四齿明显。在选购时要看清上述特征,否则是其他蟹种,不可购买。

作者军

出处《湖南农业》 1995年第8期25-25,共1页

关键词蟹种质中华绒螯蟹营养价值淡水养殖河蟹养殖成活率养殖效益前侧缘体质好外生殖器

分类号 S966.16 [农业科学—水产养殖]

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湖南农业

1995年第8期

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