β-胡萝卜素O_3-NaBH_4化学降解产物及应用被引量：4

下载PDF

导出

摘要类胡萝卜素是一类重要的香味物质的前体。在新鲜烟叶中，已有１８种类胡萝卜素被分离和鉴定。其中β－胡萝卜素和叶黄素是主要成分。烟叶在醇化过程中，类胡萝卜素经过生物降解，可生成一系列的挥发性芳香化合物，它们对卷烟的吸食品质有较大影响。本文研究了β－胡萝卜素...

作者孙力肖燕张成敏胡群缪明明

机构地区云南省烟草工业研究所云南省烟草公司质检站

出处《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 1999年第1期50-51,共2页 Acta Tabacaria Sinica

基金云南省烟草公司资助

关键词 Β-胡萝卜素降解产物类胡萝卜素 Β-紫罗兰酮 NaBH<sub>4</sub> 二氢猕猴桃内酯结构鉴定红外光谱仪生成机理单线态氧

分类号 O629.4 [理学—有机化学]

引文网络
相关文献

同被引文献41

1张岩岩,陈玉超.类胡萝卜素的研究进展[J].硅谷,2009,2(2). 被引量：5
2杨虹琦,周冀衡,罗泽民,杨述元.不同产区烤烟中质体色素及降解产物的研究[J].西南农业大学学报（自然科学版）,2004,26(5):640-644. 被引量：142
3杨虹琦,周冀衡,杨述元,王勇,周清明,罗泽民.不同产区烤烟中主要潜香型物质对评吸质量的影响研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2005,31(1):11-14. 被引量：242
4周冀衡,王勇,毛建华,杨虹琦,朱列书.烤烟和白肋烟及香料烟抗旱能力的比较研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2005,31(1):15-19. 被引量：172
5周冀衡,王勇,邵岩,杨虹琦,李永平,朱列书.产烟国部分烟区烤烟质体色素及主要挥发性香气物质含量的比较[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2005,31(2):128-132. 被引量：210
6何承刚,曾旭波.烤烟香气物质的影响因素及其代谢研究进展[J].中国烟草科学,2005,26(2):40-43. 被引量：87
7景延秋,宫长荣,高玉珍,刘瑛,王卫峰,屈晓然.烟草香味物质及其形成的前体物质研究进展[J].湛江海洋大学学报,2006,26(1):94-98. 被引量：33
8张槐苓.类胡萝卜素化学降解产物在卷烟加香中的应用[J].烟草科技,1996,29(5):30-30. 被引量：12
9于建军,庞天河,任晓红,李琳,代慧娟,李爱军.烤烟中性致香物质与评吸结果关系研究[J].河南农业大学学报,2006,40(4):346-349. 被引量：123
10杨伟祖,谢刚,王保兴,侯英,杨勇,徐济仓,杨燕,王玉.烟草中β-胡萝卜素的热裂解产物的研究[J].色谱,2006,24(6):611-614. 被引量：53

引证文献4

1刘金霞,李元实,赵铭钦,姬小明.β-胡萝卜素的化学降解及其降解物在卷烟加香中的应用[J].吉林农业大学学报,2011,33(3):260-263. 被引量：14
2杨虹琦,陈若星,张发明,李永智,白柯,周冀衡.不同烤烟品种成熟及烘烤过程中类胡萝卜素含量分析[J].云南农业大学学报（自然科学版）,2012,27(3):379-383. 被引量：11
3朱明明,樊明涛,何鸿举.类胡萝卜素降解方式的研究进展[J].食品科学,2017,38(11):308-317. 被引量：37
4王法军,张孜弈,王铭,刘金豆,林良良.介质阻挡放电等离子体降解织物类胡萝卜素污渍[J].高校化学工程学报,2024,38(6):979-988.

二级引证文献62

1陈莉,陈文荣.探究三种辣椒果实的光合色素含量[J].中学生物教学,2020(26):50-51.
2王琰,顾佳缘,杨恒,胡慧敏,陈银基.储藏过程中稻谷β-胡萝卜素含量及色度变化[J].中国粮油学报,2019,34(S01):94-100.
3杨志忠,韦凤杰,程向红,田海英,杨欣玲.不同降解方法下β-胡萝卜素降解产物的分析[J].农学学报,2011,1(9):13-17. 被引量：15
4徐安传,胡巍耀.烟叶不同区位叶黄素和β-胡萝卜素分布特征的研究[J].中国烟草科学,2013,34(2):59-63. 被引量：23
5许元明,韦友欢,曾加源.三种植物叶片类胡萝卜素含量的比较分析[J].广西民族师范学院学报,2013,30(3):18-19. 被引量：3
6牛莉莉,张保全,许自成,耿宗泽,黄广华,刘超.不同口感特性烤烟中性香气物质含量的差异分析[J].中国农业科技导报,2014,16(2):100-108. 被引量：1
7秦艳青,李爱军,杨兴友,贾玉红,耿宗泽.β-胡萝卜素的降解方法及其降解物在卷烟加香中的应用[J].江苏农业科学,2014,42(5):220-222. 被引量：7
8刘珊,胡军,胡有持,宗永立,曾世通.黄嘌呤氧化酶催化氧化降解β-胡萝卜素[J].烟草科技,2014,47(10):52-55. 被引量：2
9刘鹏,褚建忠,信培林,王玉华,曹守涛,邱军,杨晓东,杜传印.人工醇化上部烟叶重要中性致香物质与感官质量关系研究[J].山东农业科学,2014,46(12):43-46. 被引量：5
10王鹏泽,来苗,陶陶,付培培,任伟,杜阅光,位辉琴,周伏叶,刘鹏飞,赵铭钦.不同香型烤烟主要香味物质成分与香韵指标的关系研究[J].中国农业科技导报,2015,17(3):126-135. 被引量：29

1晏日安,苏镜娱,曾陇梅,崔建国.(±)-二氢猕猴桃内酯的合成研究[J].中国医药工业杂志,1999,30(8):338-340. 被引量：8
2晏日安,苏镜娱,曾陇梅,崔建国.(±)-二氢猕猴桃内酯的合成研究(Ⅱ)[J].中山大学学报（自然科学版）,1999,38(4):126-128. 被引量：3
3杨志忠,韦凤杰,程向红,田海英,杨欣玲.不同降解方法下β-胡萝卜素降解产物的分析[J].农学学报,2011,1(9):13-17. 被引量：15
4黄敏,周如金,贾惠芳,郭灼荣,王保兴.一锅法合成二氢猕猴桃内酯及作为卷烟香料的应用[J].精细化工,2009,26(6):570-574.
5彭志光,吕功煊.纳米Au/ZSM-5催化剂的制备及其对分子氧氧化β-紫罗兰酮的催化性能[J].催化学报,2007,28(3):239-245. 被引量：3
6卢岚,杨柳,吴亿勤,杨继,李劲峰,孟昭宇,牟定荣.热重-剑桥滤片捕集-气相色谱/质谱法研究β-胡萝卜素的热解行为[J].质谱学报,2012,33(2):109-117. 被引量：2
7王维刚,许蔼飞,唐桂芳.国内外烟草碱性香味物质分析研究进展[J].科技与企业,2015(16):230-231. 被引量：4
8覃光炯,饶雄飞,杨艳华,吴哲宽,兰明蓉,余振.静态顶空-气质联用法分析烤烟中香味物质[J].广州化工,2015,43(11):116-118. 被引量：3
9杨伟祖,谢刚,王保兴,侯英,杨勇,徐济仓,杨燕,王玉.烟草中β-胡萝卜素的热裂解产物的研究[J].色谱,2006,24(6):611-614. 被引量：53
10秦正龙,堵锡华.醇和酯的定量结构-保留相关性[J].食品与机械,2011,27(5):25-27. 被引量：4

中国烟草学报

1999年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

β-胡萝卜素O_3-NaBH_4化学降解产物及应用被引量：4

同被引文献41

引证文献4

二级引证文献62

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

β-胡萝卜素O_3-NaBH_4化学降解产物及应用 被引量：4

同被引文献41

引证文献4

二级引证文献62

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

β-胡萝卜素O_3-NaBH_4化学降解产物及应用被引量：4