花椒栽培技术

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摘要花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木植物。它原产我国,现以陕西、河北、河南、四川、重庆等省市集中栽培为多。花椒果实含精油4％～7％,种子含脂肪25％～30％,麻香味浓郁、不但是重要的调味香料,而且还可作药用和工业油用。近年来,花椒市场需求量增加,价格上扬,经济效益高,是农家脱贫致富奔小康的优选经济林木。

作者秦桂林王谦

机构地区重庆市果树研究所四川农业大学土化系

出处《农家科技》 2000年第9期20-22,共3页

关键词花椒属花椒树种子经济林木奔小康一年生幼苗调味香料经济效益芸香科市场需求量

分类号 S573 [农业科学—作物学]

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2000年第9期

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