包装设备对啤洒包装质量的影响

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摘要啤酒包装质量主要包括如下几个方面:1.酒液清亮透明,无悬浮物和杂质;2.瓶盖不漏气,不漏酒;3.瓶容量符合标准;4.瓶子外部无不洁附着物;5.商标整齐美观,位置适中,不脱落,不歪斜;6.保质期内有良好的生物和非生物稳定性;7.酒液中 CO<sub>2</sub>含量符合标准。在包装设备上寻求保证啤酒包装质量的最佳途径,应该是采用先进的啤酒包装生产线,但这需要较大的资金投入。

作者肖壮志陈丽琚静波王成

机构地区大连棒棰岛啤酒股份有限公司大连棒棰岛啤酒股份有限公司 116021

出处《啤酒科技》 2000年第4期37-38,共2页 Beer Science and Technology

关键词包装质量包装设备啤酒符合标准杀菌机包装生产线洗瓶机保质期酒液最佳途径

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程][轻工技术与工程—食品科学与工程]

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