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世界名优蔬菜——紫背天葵

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摘要紫背天葵又名血皮菜、紫背菜、观音菜,为常绿草本植物,1999年参加昆明世界园艺博览会,获世界名优蔬菜铜奖。该保健特菜富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素,其中含铁尤为丰富,每百克中含7.5毫克。

作者周水根

机构地区江西省樟树市金土地种业有限公司

出处《农村百事通》 2002年第7期21-21,共1页

关键词紫背天葵名优蔬菜常绿草本植物世界园艺博览会观音菜紫背菜缺铁性贫血江西省大余县经济效益分析扦插育苗

分类号 S636 [农业科学—蔬菜学]

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农村百事通

2002年第7期

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