美食保健话金桔被引量：3

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摘要冬令时节健身佳果金桔营养丰富,以皮出众,可开胃消食,是化痰妙品,其色泽橙黄,清香四溢,分外惹人喜爱,又诱人食欲。金桔别称金柑,原产中国,是芸香科常绿小乔木或灌木,它是柑桔类中果型中最小的一种果品。主要品种有形似弹丸的金桔,小如枣子的金枣,细小如豆的金豆等等。其中以金桔果实最大且圆,又名金弹,皮脆肉甜,清香浓郁为珍品;金枣又叫“罗浮”,因实呈倒卵形,似牛奶子,故又称“

作者甘梅容

出处《食品与药品》 CAS 2002年第1期30-30,共1页 Food and Drug

关键词金桔饼维生素C 保健李时珍《本草纲目》酸碱平衡状态中果型开胃消食营养丰富芸香科牛奶子

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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