生猪定点屠宰场的消毒

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摘要定点屠宰场生猪来源多渠道,每天待宰生猪少则几百头,多达上千头,时有发病的可能。为了让市民吃上放心肉,应加强屠宰场兽医卫生和消毒工作,防止屠宰场疫情传播。消毒一般分为常规消毒和临时消毒。常规消毒一般3d消毒1次,其目的是消除病原,确保待宰猪的安全过渡;临时消毒,在疫病流行期,发现有传染苗头,除对病猪采取紧急处理措施外,对同圈猪限期宰完,内部实施紧急隔离消毒,加大消毒药液的浓度。

作者张仕权李平

出处《食品与药品》 CAS 2002年第1期13-13,共1页 Food and Drug

关键词生猪定点屠宰屠宰场过氧乙酸溶液紧急处理措施消毒药疫病流行期新洁尔灭溶液 2%氢氧化钠溶液常规消毒待宰猪

分类号 R187 [医药卫生—流行病学]

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