探究不同温度对豆浆纸杯溶出物的影响被引量：1

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摘要通过控制注入纸杯时豆浆的温度,测量注入豆浆前后纸杯达到恒重时质量的变化,从而探究纸杯是否有溶出物以及温度对溶出物的影响,最终确定生产上注入纸杯豆浆的合适温度,使豆浆在保温销售过程中的溶出物减小至最低。根据试验结论得出,溶出物的量随温度升高而增加,豆浆注入纸杯的最佳温度范围70～75℃。

作者董琳琳唐红月郑红隋传辉孙小凡

机构地区聊城大学农学院

出处《农业机械》 2011年第18期154-156,共3页 Farm Machinery

基金 2010年聊城大学大学生科技文化创新项目(SRT10151NX2)

关键词豆浆纸杯不同温度溶出物

参考文献5

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农业机械

2011年第18期

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