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摘要现在超市和菜场里都有不少土鸡蛋售卖，它们价格高，被商家誉为“更天然、更营养”的原生态食物。这些大打“乡土牌”的土鸡蛋受到越来越多消费者的关注。专家提醒，市场上真正的土鸡蛋非常少，营养和普通鸡蛋相差无几，消费者不要过于迷信。专家说，它和普通鸡蛋的不同更多在口感上，营养价值差别不大。

作者常乐

出处《健康向导》 2011年第5期57-57,共1页 Health Guide

关键词鸡蛋营养价值消费者专家

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康向导

2011年第5期

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