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奥地利研发出真菌降解塑料方法

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摘要 PET是当今用途十分广泛的工程塑料,是食品饮料等常用的包装材料,但其难以自然降解。奥地利研究人员日前研发出一种利用真菌降解这种材料并使其循环利用的新方法。酶是一种特殊的蛋白质,可起到生物催化剂的作用。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期51-51,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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