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镰刀菌毒素及其人工抗原制备研究进展 被引量:2

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摘要 镰刀菌属是真菌中较大的一个属,分布极为广泛。镰刀菌分泌产生的毒素种类很多,其中对人类危害最大的主要是玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN、ZEA)、伏马菌素(fumoni-sin,F)和单端孢霉烯族化合物等。其中根据单端孢霉烯族化合物分子上功能基团的类型,又将其分为A和B两类,A类主要为T-2毒素,
出处 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1157-1159,共3页 Chinese Journal of Public Health
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