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佛手瓜贮藏保鲜方法被引量：1

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摘要佛手瓜安全贮藏是延长供应期，丰富市场蔬菜品种，提高菜农经济效益的重要手段。刚采收的佛手瓜，皮较细嫩，在收获、装卸、运输、贮藏过程中，瓜皮容易碰伤和冻伤，感染病害。贮藏温度不适，也会发生烂瓜，造成严重损失。所以，佛手瓜安全贮藏，对确保佛手瓜丰产丰收具有重要意义。

作者王言和

机构地区河南省汝州市职业中等专业学校

出处《上海蔬菜》 2011年第4期73-73,共1页 Shanghai Vegetables

关键词佛手瓜贮藏保鲜方法安全贮藏蔬菜品种经济效益贮藏过程贮藏温度供应期

分类号 S642.9 [农业科学—蔬菜学]

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上海蔬菜

2011年第4期

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