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益生菌发酵饲料研究进展 被引量:5

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摘要 近年来,益生菌发酵饲料再度兴起,并引起了广泛关注。益生菌发酵饲料的发展有优势,也存在一定的问题。本文阐述了益生菌发酵饲料的作用机理,介绍了其生产工艺,并对其品质评定方法做了概述。
出处 《中国饲料添加剂》 2011年第8期43-47,共5页 China Feed Additive
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