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猪肉中一种发光菌的分离和鉴定

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摘要 对一起猪肉出现的发光现象进行检测,结果表明,猪肉发光是猪肉表面污染发光细菌所致,对样品进行细菌分离培养,对纯化后该菌的16S rDNA进行PCR扩增、测序、比较,结果显示,该菌与发光杆菌的16S rDNA有99%的同源性,进一步的生化鉴定结果也与其相符。
出处 《中国动物检疫》 CAS 2011年第7期43-45,共3页 China Animal Health Inspection
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