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我国苹果酒产业现状及发展对策
被引量：
11
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摘要
分析了我国苹果酒的研发现状、存在的问题和发展机遇,提出了加快相关标准的制订;改进生产工艺;加大专用品种的选育力度,扶持原料基地建设,培育果酒消费市场,实施品牌发展战略的发展对策。
作者
冯焕德
张永茂
康三江
陈大鹏
机构地区
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心
出处
《甘肃农业科技》
2011年第6期66-68,共3页
Gansu Agricultural Science and Technology
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金资助CARS-28
关键词
苹果酒
发展现状
前景
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
引文网络
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参考文献
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