期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

读者来信

原文传递

导出

摘要北京杨志军做有文化的厨师 2008年奥运会西方莱肴的精细，汁酱、盘饰的精致，特别是分子厨艺的流行，让我感到当今社会厨师对现代文化的匮乏。多学习、多交流莱品，多么重要。

出处《中国烹饪》 2011年第6期127-127,共1页 Chinese Cuisine

关键词读者来信 2008年奥运会现代文化科技含量厨师社会莱肴

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1张倩,谢衡.舒适行走的都市新贵[J].中国皮革,2007,36(6):64-71.
2戚晓霞,张伟娟.QB／T2955-2008《休闲鞋》行业标准导读[J].中国皮革,2009,38(16):97-98.
3陈奕奕.产品设计 “疏影横斜·水清茗”茶具设计[J].湖南包装,2015,30(3):119-119.
4下一代电脑游戏[J].个人电脑,2006,12(3):146-146.
5依江宁.我爱旗袍：这个女孩一天一件穿到全世界[J].幸福（上）,2016,0(11):23-25.
6陈念慧,刘辉.休闲鞋一般穿用功能分析[J].中国皮革,2006,35(14):128-131. 被引量：1
7Erving.爱，一生一世[J].中国厨卫（2002-2013）,2012(10):70-79.
8郭丹英.儒、道、佛与中国茶文化[J].茶叶,2006,32(1):55-59. 被引量：17
9张君娜,章华霞.论旗袍在中国现代文化影响下的美学思考[J].天津纺织科技,2016,54(4):75-77. 被引量：2
10皮三丁,蒋孟涛,王诗武.在南堂馆我们看到了什么?[J].四川烹饪,2011(12):34-38.

中国烹饪

2011年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部