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锁阳螺旋藻复合片稳定性试验研究

On the Stability Testing of Cynomorium Songaricum Spirulina Tablets
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摘要 在加速试验(Accelerated testing)条件下,对锁阳螺旋藻复合片的主要理化指标和卫生指标进行检测和分析,结果表明:锁阳螺旋藻复合营养片在加速试验条件下保存0个月、1个月、2个月、3个月后,微生物指标均未发生变化,产品的各项理化指标测定值与0个月的测定值,经方差分析,差异不显著(P<0.05),符合企业产品备案标准,其质量指标稳定. The sanitation indexes and physiochemical indexes for storing Cynomorium songaricum spirulina tablets are tested under the condition of accelerated testing.The results show that the microorganism indexes of compound tablets do not change after 0,1,2 and 3 months.Compared with new tablets,all determining indexes for the tablets after 1 to 3 months are not significantly different(p0.05),indicating that the product quality is stable.
出处 《河西学院学报》 2011年第2期64-67,共4页 Journal of Hexi University
基金 甘肃省科技支撑计划"河西沙区锁阳人工栽培技术与产品开发研究"的部分内容(0804NKCG082) 甘肃省教育厅 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室项目(0809-07 XZ0707)
关键词 锁阳螺旋藻复合片 加速试验 稳定性 Cynomorium songaricum sprirulina tablets Accelerated test Stability
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参考文献11

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