赛事集锦

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摘要天津举办第二届饺子文化节包饺子大赛第二届天津饺子文化节包饺子大赛总决赛于1月中旬在天津百饺园落下帷幕．从预赛45个家庭中产生的10个家庭选手进入总决赛．经过制馅、擀皮，包制等环节的比试和昧感．品质、观感．营养卫生等项目的评判．最终“瑞兔翡翠饺”获金奖．“开怀笑饺”与“夕阳红饺”获银奖，”兔年乐饺。、“比萨饺”．“素珍饺”获铜奖。

作者郭立久

出处《餐饮世界》 2011年第3期6-6,共1页 World Cuisine

关键词营养卫生文化节饺子天津夕阳红家庭包制翡翠

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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