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大球盖菇高产栽培技术被引量：1

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摘要大球盖菇又名邹环球盖菇，酒红球盖菇，邹球盖菇，属于球盖菇科的珍稀食用菌，原产欧美国家。该菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一，也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆，含野生菇香味，口感好。1998年9月，我们在全省?..

作者房振田卜凡国

机构地区山东邹平县九户镇农技站山东邹平县蕈菌研究所

出处《蔬菜》 1999年第8期22-23,共2页 Vegetables

关键词大球盖菇栽培产量

分类号 S646.190.4 [农业科学—蔬菜学]

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蔬菜

1999年第8期

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