摘要
为了提高食品微生物检验实验教学质量,培养学生良好的实践技能,在教学实践中,从实验教学内容、实验教学方法、实验考核体系三个方面对食品微生物检验实验课程教学进行了改革,构建了一套科学、全面的实验教学考评体系,从而能更好地实现职业技术能力的培养目标,符合职业教育的特点。
出处
《山东省农业管理干部学院学报》
2011年第2期165-166,共2页
Journal of Shandong Agricultural Administrators' College
基金
山东省教育厅 《食品质量与安全专业(高职)主干课程的建设与应用研究》项目资助，项目编号2009600。
